シェントウジャン、それは台湾の朝ごはん。朝ごはん専門店で食べたい酸っぱくてとろっとした豆乳スープが美味しくて、朝ごはんてことは家でも作れるやろ、と調べてみたら案の定簡単だった。朝はもちろん、おやつや夜食、お米やうどんを入れて主食にもできる…

好きな韓国料理、サムギョプサルにワカメスープ、冷麺、チヂミ、などなどなど、たくさんあるけれど。この歳になるとポッサムの美味しさを改めて感じる。茹でるのでさっぱりしつつ、バラ肉なのでしっかり旨みもある。意外に簡単だった！ ちなみに、サムギョプ…